Insalata, basta conservarla così per evitare si formino umidità e muffa: la puoi consumare anche dopo una settimana

L’insalata rischia di rovinarsi a causa di due fattori come la muffa e l’umidità ma puoi evitarlo se la conservi in questo modo: ti dura anche una settimana. 

Quando vogliamo mangiare bene e aggiungere un bel piatto di verdure alla nostra cena o al pranzo, il primo pensiero va all’insalata.

In casa non manca mai e soprattutto la si trova sul mercato in tantissime varianti in modo da accontentare i gusti di tutti.

Per consumarla basta lavarla e condirla come si preferisce quindi con sale, olio, limone o in alternativa del buon aceto balsamico.

L’insalata però ha un problema non da poco in quanto una volta lavata, bisogna conservarla con attenzione per evitare si formi la muffa.

Attenzione all’insalata

Quando decidiamo di portare a tavola l’insalata capita di pulirne una quantità maggiore di quella che poi dobbiamo portare a casa. In queste situazioni è assolutamente vietato condirla in quanto se non consumata, poi dobbiamo buttarla via. Se però avete pulito già le foglie, potete metterla da parte in modo da poterla prendere successivamente, condirla e quindi portarla a tavola.

Questo però è un momento molto importante in quanto se non trattata nel modo corretto, l’insalata rischia di subire gli effetti dell’umidità e quindi può essere attaccata dalla muffa. In questo modo le foglie si rovinano, sono quindi immangiabili e tutto deve essere buttato via. Un vero e proprio spreco quindi sia dal punto di vista economico che alimentare. Come fare in questi casi? Esiste un rimedio per evitare tutto questo ed è semplicissimo da mettere in atto.

Come conservare l’insalata per giorni

Per poter conservare l’insalata e mantenerla fresca a lungo esiste un trucchetto davvero semplice da mettere in pratica. La prima cosa che dovete fare è mettere in ammollo l’insalata in una miscela di acqua e bicarbonato per dieci minuti e poi ripetere l’operazione. Una volta scolata, l’insalata va poi messa ad asciugare con cura e si tratta di un passaggio fondamentale in quanto se non si asciuga bene, si rischia di formare umidità.

Subito dopo dovete rivestire un barattolo di vetro con della carta assorbente che sarà in grado di assorbire tutta l’acqua contenuta nell’insalata. Infine chiudere il barattolo con un coperchio per evitare all’aria di entrare in contatto con la verdura in questione e rovinarla irrimediabilmente. In questo modo potrete conservare e consumare l’insalata anche dopo una settimana.